红枣核桃糕

红枣核桃糕

精品
7.5万 浏览 844 收藏
收藏
眉眉健康厨房
眉眉健康厨房 眉眉健康厨房
＋ 关注


中医认为，女人“以血为本”，只有气血充盈，才能令头发亮泽，面容姣好，肌肤靓丽，养颜重在养血！女人滋阴养血除了阿胶糕，其实日常一些平价的食材也能有很好的补气养血的功效。 今天就分享一个我经常做的“阿胶糕平替——枣泥核桃糕”，制作超简单，只需要红枣、核桃为主材，加上麦芽糖，植物油和少许淀粉就可以，养颜美容的效果可以媲美阿胶糕，浓郁的枣泥搭配益智的核桃，绵软中带着香酥，自己做的，不含添加剂，健康又美味～

红枣核桃糕的用料

核桃仁 160g 红枣 200g
清水 400ml 木薯淀粉 20g
清水 40g 玉米油 25g
麦芽糖 150g

红枣核桃糕的做法

红枣核桃糕的做法图解1

步骤1

食材 160克核桃仁｜红枣200克｜清水400ml 20克木薯淀粉｜40克清水｜25克玉米油 调味品 150克麦芽糖 锅具 帝伯朗不粘锅、凤梨养生机
红枣核桃糕的做法图解2

步骤2

160克核桃放入帝伯朗不粘锅中炒熟（核桃含有多种人体所需的微量元素，有顺气补血、补脑健脑、降低胆固醇的功效）；
红枣核桃糕的做法图解3

步骤3

200克红枣洗净去核（红枣能提高人体免疫力，可抑制癌细胞，提高血清白蛋白,保护肝脏、消除疲劳、暖宫活血、健脾养胃）；
红枣核桃糕的做法图解4

步骤4

破壁机倒入红枣、400ml清水，选择果汁沙冰键绞成枣泥（三维六钢钝刀，研磨更细腻，低转速高扭力，瞬间粉碎食物）；
红枣核桃糕的做法图解5

步骤5

帝伯朗不粘锅倒入枣泥、150克麦芽糖；
红枣核桃糕的做法图解6

步骤6

中火不断翻炒至冒泡泡（这个锅七层不粘，五层聚能复底，多灶通用，抗氧抑菌，非常适合用来炒酱等）；
红枣核桃糕的做法图解7

步骤7

加入淀粉水、25克玉米油，边倒边搅拌（20克木薯淀粉、40克清水混合就是淀粉水）；
红枣核桃糕的做法图解8

步骤8

继续中火不断翻炒翻拌，这个速度一定不要太慢，否则容易飞溅出来（这个过程要耐心，一定要用不粘锅来做）；
红枣核桃糕的做法图解9

步骤9

炒至能成团的状态就说明可以了；
红枣核桃糕的做法图解10

步骤10

倒入炒熟的核桃，充分翻拌均匀，让核桃仁和枣泥充分混合；
红枣核桃糕的做法图解11

步骤11

准备一张油纸放上炒好的枣泥核桃团；
红枣核桃糕的做法图解12

步骤12

再盖上油纸，按压平实，借助擀面杖擀开擀平整，稍稍塑形厚度约2cm左右，擀好放一边晾凉（这一步的目的是为了塑形和定型）；
红枣核桃糕的做法图解13

步骤13

定型后揭开油纸切成块状，既能当零食又能做下午茶点心的枣泥核桃糕就好啦；
红枣核桃糕的做法图解14

步骤14

甜而不腻、绵软中带着嚼劲，每一口都能感受到核桃的香脆，冬季天冷吃什么都不如吃它呀，美味又养生；
红枣核桃糕的做法图解15

步骤15

平价版“阿胶糕”，暖宫活血、润肤养肌、延年益寿，是女性非常适合的养生小零食，赶紧安排上吧；

红枣核桃糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-04

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 微波炉
上传我做的这道菜

红枣核桃糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红枣核桃糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 红枣核桃糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活