广式：南瓜糕

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风雨过后迎彩虹
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做美食我喜欢钻研，创新，上次做了马拉糕，米糕，今天做南瓜糕，下次想钻研九层糕。不断学习继续努力，希望有更多的作品分享给大家。

南瓜糕的用料

面粉 500克 酵母粉 6克
泡打粉 3克 鸡蛋 3个
黑色芝麻 适量 食用油 5勺
南瓜 500克

南瓜糕的做法

广式：南瓜糕的做法图解1

步骤1

准备好上图材料：面粉，白糖4勺，鸡蛋，酵母粉，泡打粉
广式：南瓜糕的做法图解2

步骤2

南瓜削皮
广式：南瓜糕的做法图解3

步骤3

切片
广式：南瓜糕的做法图解4

步骤4

放在电饭煲煮，按煮饭键
广式：南瓜糕的做法图解5

步骤5

蒸好的南瓜
广式：南瓜糕的做法图解6

步骤6

把蒸好的南瓜压成泥
广式：南瓜糕的做法图解7

步骤7

首先放面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉倒入盘子里
广式：南瓜糕的做法图解8

步骤8

南瓜泥也倒在盘子里拌均匀，拌成米糊浆，看上图
广式：南瓜糕的做法图解9

步骤9

然后盖好保鲜膜，发酵2小时，如果是天气热一个半小时就好了
广式：南瓜糕的做法图解10

步骤10

过去了2小时就发酵这样了，看上图，
广式：南瓜糕的做法图解11

步骤11

然后放3克泡打粉，食用油拌均匀，把汽泡打掉
广式：南瓜糕的做法图解12

步骤12

蒸的容器刷油，这样容易脱模
广式：南瓜糕的做法图解13

步骤13

把掉汽泡的面粉慢慢从中间倒入，然后震平再放黑色芝麻，不放芝麻也可以
广式：南瓜糕的做法图解14

步骤14

烧开水蒸30分钟关火，焗5分钟就可以了
广式：南瓜糕的做法图解15

步骤15

打开就这样子
广式：南瓜糕的做法图解16

步骤16

放凉了，就切开，成品完成了，谢谢大家的支持。

南瓜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

©本菜谱的做法由 风雨过后迎彩虹 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 陕西菜 蒸 宴客菜 小吃
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