教你如何在家里也能做到美味的烤生蚝！！

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Ann_Lpguz
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中秋应该吃生蚝的，因为没回家过节，没跟小伙伴约上，错过了 今天来试试在家里用烤箱制作一下吧 准备好新鲜生蚝，自己开壳要小心一点 教大家一个小秘诀，用毛巾包着生蚝厚底的往下，用生蚝刀往那个边边捅几下，一翘就开了 记得带手套弄哦，不然你手会痒的要死（都是过来人的经验，噗） 这边开始做它的蒜蓉酱，准备好两整个的蒜头，剁成蒜末 加入糖半勺、耗油一勺、少许盐、少许味精、2勺酱油、大量的油、一勺孜然粉、一勺辣椒粉还有葱白就搅拌备用就好了 然后我们把生蚝处理干净后，把蒜蓉酱均匀加在生蚝表面，先预热烤箱200度，上层25分钟，放入烤箱 最后拿出来放点葱花就完成啦！~ 这样做的生蚝又鲜美搭配着蒜蓉，口感简直绝了，yyds啊！赶快学起来吧~

烤生蚝的用料

新鲜生蚝 一箱约20个 蒜 2整个
耗油 一勺 盐 少许
酱油 两勺 味精 少许
孜然粉 1勺 辣椒粉 1勺
花生油 看着给，要没过蒜蓉 葱 少许

烤生蚝的做法

教你如何在家里也能做到美味的烤生蚝！！的做法图解1

步骤1

生蚝开壳，放一边备用
教你如何在家里也能做到美味的烤生蚝！！的做法图解2

步骤2

准备好蘸料~材料在上面哦，照着加就ok
教你如何在家里也能做到美味的烤生蚝！！的做法图解3

步骤3

预热烤箱先
教你如何在家里也能做到美味的烤生蚝！！的做法图解4

步骤4

把蘸料浇在生蚝上面~
教你如何在家里也能做到美味的烤生蚝！！的做法图解5

步骤5

200度上层烤25分钟，出炉撒点葱花就完成啦！

烤生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

©本菜谱的做法由 Ann_Lpguz 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 粤菜 烤 下酒菜
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