米饭杀手之咖喱梭子蟹

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时隔多年再次上传这个菜，又多了一点点小心得。

咖喱梭子蟹的用料

梭子蟹 三只 洋葱 适量
辣咖喱粉 2勺 咖喱块 一小块
青红椒 5个 生姜蒜 适量
淀粉 适量

咖喱梭子蟹的做法

米饭杀手之咖喱梭子蟹的做法图解1

步骤1

1.备料-葱姜蒜洋葱 2.梭子蟹-三只，处理过程中还是有点小不忍。 3.将淀粉裹一下螃蟹，我琢磨了下一个估计让蟹黄啥的不容易漏，另外一个是为了后面汤比较浓稠。
米饭杀手之咖喱梭子蟹的做法图解2

步骤2

用油炸至变色后捞出装盘
米饭杀手之咖喱梭子蟹的做法图解3

步骤3

再放油，将葱姜蒜洋葱倒入炒出香味
米饭杀手之咖喱梭子蟹的做法图解4

步骤4

加水，加螃蟹
米饭杀手之咖喱梭子蟹的做法图解5

步骤5

按照个人口味放入咖喱，我放了8分之1块
米饭杀手之咖喱梭子蟹的做法图解6

步骤6

我还加了2小勺这个咖喱粉，汤一下子变得有辣味了。

咖喱梭子蟹的烹饪技巧

没有加椰浆 没有加鸡蛋 先吃螃蟹然后咖喱汤汁拌饭，味道太赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

©本菜谱的做法由 吃货女王C 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐
上传我做的这道菜

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