烩菜

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烩菜的用料

白菜 北豆腐。
土豆 五花肉
粉条 青椒 适量
花椒八角干辣椒 适量 甜面酱 适量
葱姜蒜 适量

烩菜的做法

步骤1

1:五花肉切片，土豆切块， 北豆腐切块，粉条提前泡软，白菜掰成小块
烩菜的做法图解2

步骤2

2:锅里放油，油热把五花肉放锅里炒出油份，再把葱姜蒜，八角花椒，干辣椒青椒放锅里炒出香味倒入甜面酱，生抽，老抽炒出香味颜色
烩菜的做法图解3

步骤3

3:倒入土豆和肉一起炒，多炒一会炒至土豆发软倒入两碗清水盖上锅盖炖十分钟左右。 4:在把白菜放进锅里炖五分钟，在把北豆腐放进锅里炖十分钟左右，颜色不够可以稍微放一些老抽，可以尝一下味道不够可以再加些盐 5:再把粉条放进去，粉条因为是提前泡软的，所以大概一分钟左右就可以关火了。

烩菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-05

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分类： 中国菜 咸 家常菜 下饭菜 下酒菜

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