焦糖玛德琳

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吴敏营养师
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冷空气来了，忽然想吃点高热量的，烤一炉焦糖玛德琳，难得放纵一下！

焦糖玛德琳的用料

鸡蛋（大） 1个（60克） 焦糖酱 40克
黄油 50克 细砂糖 25克
低筋面粉 70克 奶粉 10克
泡打粉 1克

焦糖玛德琳的做法

焦糖玛德琳的做法图解1

步骤1

鸡蛋加糖搅拌均匀
焦糖玛德琳的做法图解2

步骤2

加入焦糖酱搅拌均匀
焦糖玛德琳的做法图解3

步骤3

筛入粉类（低筋粉、泡打粉、奶粉混合）
焦糖玛德琳的做法图解4

步骤4

加入融化的黄油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时左右
焦糖玛德琳的做法图解5

步骤5

模具刷黄油防粘
焦糖玛德琳的做法图解6

步骤6

面糊从冰箱取出后装进裱花袋，挤入模具
焦糖玛德琳的做法图解7

步骤7

放入提前预热好的烤箱中层，上下火180℃，烘烤25分钟
焦糖玛德琳的做法图解8

步骤8

出炉放凉
焦糖玛德琳的做法图解9

步骤9

脱模后，贝壳的纹路清晰，喜欢！

焦糖玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-07

©本菜谱的做法由 吴敏营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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