黑麦玉米饼

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中国营养学会建议每人每天都应适量吃粗粮，少食精面、精粉类，以此来补充精细粮食中所缺乏的膳食纤维，维护肠道健康； 黑麦粉、玉米粒都是高纤低卡的食材，把它们做成小饼，热量较低，既能满足饱腹感又能促进肠道蠕动，还不用担心长胖；冬日的早餐，想要营养又快捷，做它太合适了～

黑麦玉米饼的用料

玉米粒 120g 黑全麦粉 70g
鸡蛋 2个 纯牛奶 140ml
白糖 20g

黑麦玉米饼的做法

黑麦玉米饼的做法图解1

步骤1

食材： 120克玉米粒、70克黑全麦粉、2个鸡蛋 140ml纯牛奶 调味品： 20克白糖 锅具： 帝伯朗不粘锅
黑麦玉米饼的做法图解2

步骤2

120克玉米粒放入帝伯朗不粘锅中焯水（玉米能够润肠通便，降低大肠癌的发生率，其丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动促进排便，在预防超重和肥胖方面的好处也非常明显）；
黑麦玉米饼的做法图解3

步骤3

捞出沥干水分装入碗中，2个鸡蛋、140ml纯牛奶、倒入70克黑全麦粉（严选黑麦，整粒研磨，作为世界珍贵名小麦之一，其营养成分极高，专家称之为补钙、补硒珍品）；
黑麦玉米饼的做法图解4

步骤4

充分搅拌均匀成细腻的面糊状；
黑麦玉米饼的做法图解5

步骤5

帝伯朗不粘锅预热倒入适量植物油，舀入混合液，摇晃锅体整理成饼状（这个锅七层不粘，五层聚能复底，多灶通用）；
黑麦玉米饼的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄且熟透即可出锅（抗氧抑菌，新增微压技术，智能感温，蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火锅都可用，一擦即净，使用方便）；
黑麦玉米饼的做法图解7

步骤7

煎好切成孩子方便抓取的大小就可以，健康餐其实真的没那么复杂，一搅一煎就上桌，浓郁的黑麦香气，颗粒感分明的玉米粒，非常有嚼劲，饱腹感也比一般白面做的饼要强；
黑麦玉米饼的做法图解8

步骤8

富含丰富的膳食纤维，高膳食能促进肠道蠕动，有助于排出体内毒素，滋养脾胃，且玉米中的胡萝卜素、B2都有助于改善视力，这道快手又有营养的早餐饼，赶紧给家人安排上吧；

黑麦玉米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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