青椒炒肉片

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青椒炒肉片的用料

肉片 250g 薄皮辣椒 250g
盐， 料酒， 白胡椒粉， 生抽... 适量

青椒炒肉片的做法

青椒炒肉片的做法图解1

步骤1

蒜和葱切成片或段，把肉切成片儿。
青椒炒肉片的做法图解2

步骤2

把青椒斜着切，切成块
青椒炒肉片的做法图解3

步骤3

加入适量的油。把葱和蒜放进去炒香。
青椒炒肉片的做法图解4

步骤4

加入入片儿一起翻炒。这时候加入少许盐。
青椒炒肉片的做法图解5

步骤5

肉炒一分钟左右，加入少量老抽和生抽。继续炒
青椒炒肉片的做法图解6

步骤6

再炒一分钟之后加入青椒。一起炒。
青椒炒肉片的做法图解7

步骤7

翻炒大概两三分钟吧。中间要点两次水。锅边儿点。则会糊锅的。
青椒炒肉片的做法图解8

步骤8

放入少许鸡精，准备出锅啦。
青椒炒肉片的做法图解9

步骤9

可以啦，小伙伴们。开吃啊。

青椒炒肉片的烹饪技巧

青椒不能放入太早，会炒老。肉一定要炒熟，喜欢吃酥的，肉可以多炒一会儿。水不能放的太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

©本菜谱的做法由 蘭蘭qcc 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 下酒菜
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