简单美味鸡骨架做的菜

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简单用鸡骨架做了几款菜

菜的用料

鸡骨架 两只 蘑菇 适量
葱花 少许 枸杞 少许
鸡精 1勺 卤水 适量
冰糖 少许 花椒 少许
老抽 适量 香菜 少许
生抽 适量 味极鲜 适量
耗油 适量 香醋 适量
蜜糖 少许 白芝麻 少许

菜的做法

简单美味鸡骨架做的菜的做法图解1

步骤1

第一道:鸡骨架炖汤，先把鸡骨架洗干净切碎放入锅里煮熟然后捞出做其他菜，剩下的汤加入切好的蘑菇，枸杞，鸡精煮熟，最后撒上葱花搅拌均匀即可。
简单美味鸡骨架做的菜的做法图解2

步骤2

第二道:卤水鸡骨架，锅中放入适量的卤水和冰糖，再放入煮熟的鸡骨架和1勺老抽搅拌均匀上色，最后放入少许花椒炒香即可。
简单美味鸡骨架做的菜的做法图解3

步骤3

第三道:凉拌鸡骨架，先调料汁:1勺生抽，1勺味极鲜，1勺耗油，1勺香醋，再放入煮熟了的鸡骨架搅拌均匀，撒上香菜段即可。
简单美味鸡骨架做的菜的做法图解4

步骤4

第四道:香烤鸡骨架，把煮熟的鸡骨架放入碟里加入适量的生抽和蜜糖搅拌均匀，放入微波炉高温烤2分钟，再撒上白芝麻高温烤1分钟即可。
简单美味鸡骨架做的菜的做法图解5

步骤5

这样两个鸡骨架就可以做出四道菜。

菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-09

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