甜甜圈蛋糕

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好吃又好玩的甜甜圈造型～

甜甜圈蛋糕的用料

低筋面粉 90克 鸡蛋 3个
细砂糖 50克 牛奶 50克
葵花籽油 30克 柠檬汁 适量
香草精 适量

甜甜圈蛋糕的做法

甜甜圈蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白中加入适量柠檬汁 打至半干性发泡
甜甜圈蛋糕的做法图解2

步骤2

加入蛋黄搅打均匀
甜甜圈蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入面粉翻拌均匀
甜甜圈蛋糕的做法图解4

步骤4

牛奶和植物油搅拌完全乳化后倒入面糊中 翻拌均匀
甜甜圈蛋糕的做法图解5

步骤5

模具里刷油，用裱花袋将面糊挤入模具中九分满
甜甜圈蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热上下火170度25分钟左右
甜甜圈蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好后晾凉脱模 如果喜欢可以进行表面装饰 巧克力隔水融化涂抹在蛋糕表面即可 大家可以按照自己喜好来装饰也可以用沙拉酱和肉松 或者果酱

甜甜圈蛋糕的烹饪技巧

食材简单 操作性也不难的一款海绵蛋糕 。用了甜甜圈的模具好吃又好玩。操作手法上需要注意在翻拌时不要画圈以免蛋白消泡。烤箱温度时间按自家烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 o月小亮o 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 烤 西点

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