青口煎蛋～给早餐赋予新的活力

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青口肉质鲜美，加上小葱的清香和冒着热气的蛋饼，一口吃下去，保证一天活力满满。

青口煎蛋的用料

鸡蛋 3颗 葱花 适量
青口 10个左右 盐 1克

青口煎蛋的做法

青口煎蛋～给早餐赋予新的活力的做法图解1

步骤1

鸡蛋三颗打散
青口煎蛋～给早餐赋予新的活力的做法图解2

步骤2

烧一锅水，青口放入，张口即可捞出
青口煎蛋～给早餐赋予新的活力的做法图解3

步骤3

葱花和取出的青口肉放入蛋液中，加少许盐
青口煎蛋～给早餐赋予新的活力的做法图解4

步骤4

锅中放油，倒入蛋液，小火慢煎
青口煎蛋～给早餐赋予新的活力的做法图解5

步骤5

翻面再煎一下，可以出锅啦！

青口煎蛋的烹饪技巧

1. 早晨时间紧张，上来就先烧水，水开之前蛋液和青口就准备好了 2. 青口开壳很快，十几秒就开了，但是肉还没熟透，所以煎蛋时还要小火再煎一下，保证熟了再吃，此时肉质依旧鲜嫩多汁，不必担心肉质变老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 禁不住诱惑的馋猫 编写，未经授权不得转载
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