凉拌脆藕

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HN先生
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凉拌脆藕的用料

莲藕 1节 姜末 少许
醋、食盐、白糖 适量 香油 少许
生抽 少许

凉拌脆藕的做法

凉拌脆藕的做法图解1

步骤1

要买脆藕别买成粉藕了。 切薄片，尽量薄。切好后泡水里防止氧化变黑。 水开后焯水1分钟，捞出直接泡入冷水才会脆。
凉拌脆藕的做法图解2

步骤2

加姜末、醋、盐糖少许，一丢丢生抽、鸡精、香油，拌匀。
凉拌脆藕的做法图解3

步骤3

装盘可以吃了，也可以最后烹一勺花椒油。

凉拌脆藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-11

©本菜谱的做法由 HN先生 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 晚餐
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