红豆沙糯米粑粑

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上次吃了朋友做的红豆糯米粑粑，一下就爱上了它那甜甜咸咸的味道，今晚嘴馋了就自己做了，顺便跟大家分享下制作过程，超简单超好吃的一款糯米粑粑。

红豆沙糯米粑粑的用料

糯米粉 300克 红豆沙 适量
花生油 适量 水 适量
盐 适量

红豆沙糯米粑粑的做法

红豆沙糯米粑粑的做法图解1

步骤1

这是准备好的糯米粉和红豆沙，如果有红蜜豆的也可以用蜜豆做，味道也是超级棒的。 蜜豆就是一个个红豆煮好用糖腌制而成的，可以去网上买也可以自己做。
红豆沙糯米粑粑的做法图解2

步骤2

用大点的容器装好糯米粉放少许盐，我放了一小勺盐，然后用筷子把干粉和盐稍搅拌均匀，然后倒水去揉成面团。 记住水要一点点的加，别一下倒太多。
红豆沙糯米粑粑的做法图解3

步骤3

面团弄好，就取一小团揉圆再用手心把它压薄，再取小许豆沙放中间，用面皮把它包起来再整形，像上图这样大小就可以了，一个大概五十克左右，共做了十五个糯米粑粑。
红豆沙糯米粑粑的做法图解4

步骤4

用平底锅煎，锅热了倒少许油，等到油温七八成热时就把糯米粑粑一个个的放下去，火要小别太大，火大怕糊掉，时不时的翻面，煎至两面金黄即可。
红豆沙糯米粑粑的做法图解5

步骤5

这是煎好的糯米粑粑，在锅里煎时一个个鼓起来特诱人，一出锅就这样了，哈～不过超好吃，外酥里嫩，咸咸甜甜好吃不腻。

红豆沙糯米粑粑的烹饪技巧

记住锅里油不要倒太多，倒一点点就好，油多了煎出来会很油的，还有就是用糯米团包豆沙时不像面粉团那么有韧劲比较好包，糯米团你懂的，就是要把它包好，然后慢慢整理下，形状就出来了，多尝试几个就知道啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-12

©本菜谱的做法由 笑笑dgms 编写，未经授权不得转载
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