自制土豆泥

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熙熙冉冉
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吃KFC的时候，儿子的最爱就是土豆泥，整天让我给他做~OK！来给你做~

自制土豆泥的用料

土豆 500g 黄油（土豆泥部分） 10g
黑胡椒酱 2-3勺 清水 5-6勺

自制土豆泥的做法

自制土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆切片，蒸熟~（可以煮饭的时候蒸起来）
自制土豆泥的做法图解2

步骤2

蒸好的土豆片倒大碗里趁热压碎，用大勺子压，也可以用叉子压~
自制土豆泥的做法图解3

步骤3

趁热加入软化的和黄油，一起压碎，搅拌均匀~
自制土豆泥的做法图解4

步骤4

这个样子就可以了（没不见块块就好了）
自制土豆泥的做法图解5

步骤5

转移到盘子里，凹个造型~
自制土豆泥的做法图解6

步骤6

调个汁，两勺黑胡椒酱（3勺也可以，看土豆的量）~
自制土豆泥的做法图解7

步骤7

小半碗的水（大约5.6勺的样子）
自制土豆泥的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，小火煮沸就可以了（也可以水壶把水烧开直接冲进去搅拌，只要把握好水的量就行，水多了酱会稀）
自制土豆泥的做法图解9

步骤9

煮沸了，关火啦！
自制土豆泥的做法图解10

步骤10

淋到上面就完成了，是不是很简单~
自制土豆泥的做法图解11

步骤11

就这样，快去试试吧！
自制土豆泥的做法图解12

步骤12

再来一小片薄荷叶来点缀一下，嗯，漂亮

自制土豆泥的烹饪技巧

1.熬酱可以用小奶锅，我这个锅是比奶锅还要小的小小锅，你们也可以直接用刚煮开水冲，少倒点，搅拌了还粘稠就在加点，不要一次倒太多~ 2.黄油：不要等用的时候才拿出来，提早从冰箱里拿出来软化，土豆煮熟了可以减少搅拌的时间~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 熙熙冉冉 编写，未经授权不得转载
分类： 拌
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