懒人版什锦腊肠闷饭

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有的时候时间比较匆忙，没有时间做菜，也可以试试这个懒人版什锦腊肠闷饭，营养均衡又很好吃，重点是节约时间！

什锦腊肠闷饭的用料

大米 250g（四人份） 广式腊肠 4根
香葱 1根 盐 少许
蚝油 1勺 老抽 1勺
生抽 4勺 香油 半勺
豌豆 50克 洋葱 30g
胡萝卜 1根 水果玉米 1个
土豆 1个(100g左右） 米醋 几滴
白糖 1匙 鸡精味精 适量

什锦腊肠闷饭的做法

懒人版什锦腊肠闷饭的做法图解1

步骤1

这个饭的主角是腊肠，是自己吃的，就可以放的多一点。我选的是三七分肥瘦的。
懒人版什锦腊肠闷饭的做法图解2

步骤2

准备食材，腊肠一部分切丁，一部分切片，玉米粒剥好，土豆去皮切丁，胡萝卜洋葱切小丁，豌豆洗净。
懒人版什锦腊肠闷饭的做法图解3

步骤3

电饭锅里放入四人份的米和水，放几滴米醋增香。
懒人版什锦腊肠闷饭的做法图解4

步骤4

锅里烧一点油，小火放入腊肠把油炒出来。
懒人版什锦腊肠闷饭的做法图解5

步骤5

依次放入其他配料。
懒人版什锦腊肠闷饭的做法图解6

步骤6

放入少量盐，翻炒2分钟左右。
懒人版什锦腊肠闷饭的做法图解7

步骤7

把炒好的配料铺在米上，调一个浇汁：生抽4勺，老抽1勺，白糖1匙，鸡精味精适量。倒入用筷子搅一搅。然后按下煮饭键，静等45分钟。
懒人版什锦腊肠闷饭的做法图解8

步骤8

煮好了让它焖几分钟，开盖！哇，满满的食材！
懒人版什锦腊肠闷饭的做法图解9

步骤9

放半勺香油用勺子拌匀。
懒人版什锦腊肠闷饭的做法图解10

步骤10

盛起撒葱花。
懒人版什锦腊肠闷饭的做法图解11

步骤11

小盆友消灭一盘不是问题

什锦腊肠闷饭的烹饪技巧

也有的菜谱比较讲究米的种类和比例，既然是懒人版就是就地取材了，家里用啥煮饭就用什么米，卖相虽然没那么好，但味道是杠杠的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载
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    / 12 懒人版什锦腊肠闷饭的做法步骤

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