酱烧白萝卜

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石榴树2008
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冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方。所以冬天吃萝卜准没错，白萝卜怎么吃好吃呢，学我这样做一做，味道比肉香。
参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

酱烧白萝卜的用料

白萝卜 1个 猪里脊 80克
酱油 4勺 老抽 2勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 油 3汤匙
辣椒 少许

酱烧白萝卜的做法

#精致一人食#酱烧白萝卜的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，
#精致一人食#酱烧白萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮切块，
#精致一人食#酱烧白萝卜的做法图解3

步骤3

猪里脊切丁，加料酒抓匀去腥，
#精致一人食#酱烧白萝卜的做法图解4

步骤4

酱汁加半小碗清水拌匀，
#精致一人食#酱烧白萝卜的做法图解5

步骤5

辣椒切丁，
#精致一人食#酱烧白萝卜的做法图解6

步骤6

白萝卜焯水断生，煮3分钟，
#精致一人食#酱烧白萝卜的做法图解7

步骤7

至半透明状捞出过凉水，
#精致一人食#酱烧白萝卜的做法图解8

步骤8

油热先炒肉，至变色，
#精致一人食#酱烧白萝卜的做法图解9

步骤9

加入萝卜块翻炒几下，倒入酱汁
#精致一人食#酱烧白萝卜的做法图解10

步骤10

烧开焖10分钟左右，加入辣椒翻炒关火出锅。
#精致一人食#酱烧白萝卜的做法图解11

步骤11

味道真好。

酱烧白萝卜的烹饪技巧

1. 白萝卜去皮可以去掉辛辣味，也更容易入味，焯水也是为了去辣。 2. 白萝卜焖煮的时间不易过短，否则也不够入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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