地锅鸡贴饼子！

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许丫头儿
许丫头儿
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其实做起来可简单！

地锅鸡贴饼子的用料

鸡块 1000g 青椒 1
大葱 适量 生姜 6片
大蒜 1头 八角 2颗
桂皮 1小块 香叶 2片
生抽 适量 老抽 少量
蚝油 1勺 外婆乡菜籽油 适量
花椒 适量 普通面粉（根据自己的需求来放） 300g
水 150克左右 土豆 1个
干豆角 200g

地锅鸡贴饼子的做法

地锅鸡贴饼子！的做法图解1

步骤1

玉米面和白面2比一的比例活好，放一点盐，活软一点，放备用！
地锅鸡贴饼子！的做法图解2

步骤2

用油炒糖色，我放了两勺，炒好糖色下入没焯水的鸡，炒几下放入料酒黄豆酱，葱姜蒜八角花椒桂皮！炒出香味，放酱油生抽蚝油，根据自己做菜的量加入适量的盐，不要放太多，肉越炖越咸！
地锅鸡贴饼子！的做法图解3

步骤3

放入没过鸡肉的开水中火烧十来分钟加入干豆角和土豆炒几下放入贴饼小火烧20分钟，放些小葱出锅！

地锅鸡贴饼子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-13

©本菜谱的做法由 许丫头儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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