被炒的五花肉

被炒的五花肉

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纯属虚构、nuyt
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最喜欢吃五花肉了，所以都想做各种各样的五花肉美食。
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五花肉的用料

五花肉 100克 蒜 3瓣
盐 1克 姜 2片
青椒 1个 红椒 1个
芹菜 1根 豆瓣酱 2勺
糖 1克

五花肉的做法

被炒的五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅，放入姜片、料酒煮开。水开后再煮5分钟捞出放凉。
被炒的五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片。
被炒的五花肉的做法图解3

步骤3

锅里放油，倒入五花肉翻炒，煎至肉变微黄捞出备用。
被炒的五花肉的做法图解4

步骤4

倒入青红椒，胡萝卜炒断生。
被炒的五花肉的做法图解5

步骤5

倒入五花肉，加入盐，糖，鸡精，郫县豆瓣酱，姜片，蒜片翻炒均均。
被炒的五花肉的做法图解6

步骤6

倒入芹菜。
被炒的五花肉的做法图解7

步骤7

翻炒均均即可出锅。
被炒的五花肉的做法图解8

步骤8

好吃又美味，很下饭呢。
被炒的五花肉的做法图解9

步骤9

就算一个人也要好好吃饭，别亏待了自己的胃。

五花肉的烹饪技巧

配菜喜欢吃半生熟的可以不需要翻炒太久。 我个人不喜欢半生熟的甜椒，所以一般都会炒断生，芹菜反而喜欢吃半生熟的，因为香、有嚼劲，哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-14

©本菜谱的做法由 纯属虚构、nuyt 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 私房菜 宴客菜 午餐
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