蔓越莓曲奇，奶香浓郁超好吃 | 烤箱美食

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蔓越莓曲奇算是简单又美味的烘焙食品之一了吧！这个方子是我试了很多次最好用的一个，做出来的曲奇奶香酥脆，甜而不腻，超棒！

蔓越莓曲奇的用料

软化黄油 100g 糖霜 45g
蛋黄 20g 玉米油 6克
低筋面粉 170克 食用盐 1g
蔓越莓干 20克

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇，奶香浓郁超好吃 | 烤箱美食的做法图解1

步骤1

提前将黄油室温软化，用刮刀按压均匀，加入糖粉，低速打至无干粉状态后加入玉米油打发至蓬松发白状态
蔓越莓曲奇，奶香浓郁超好吃 | 烤箱美食的做法图解2

步骤2

用刮刀整理好黄油，加入蛋黄搅打均匀后筛入食用盐、低筋面粉翻拌均匀
蔓越莓曲奇，奶香浓郁超好吃 | 烤箱美食的做法图解3

步骤3

由于没有模具，我直接用保鲜膜塑型，整理成长条状后放入冰箱冷冻一小时，冻硬后取出，稍微软化后切成厚度约5毫米的切片
蔓越莓曲奇，奶香浓郁超好吃 | 烤箱美食的做法图解4

步骤4

将切好的曲奇整齐码放在烤盘上，烤箱预热170度，中层烤制15-18分钟
蔓越莓曲奇，奶香浓郁超好吃 | 烤箱美食的做法图解5

步骤5

时间到后取出晾凉，超好吃的蔓越莓曲奇就完成啦！超简单，大家快去试一试！

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-14

©本菜谱的做法由 谁把Yuki注册了 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 曲奇 烤
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