寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣

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冬季北方的太原在供暖前半个月，家中非常寒冷，到了晚上总想喝上一些汤来暖身体，胡辣汤是我们家的最爱，尤其喝过汤后再入睡，那叫一个踏实
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暖胃牛肉胡辣的用料

干海带 5克 干黄花菜 10克
干木耳 20克 面筋 100克
花生米 50克 豆腐皮 1张
牛肉 50克 八角 1个
桂皮 1克 香叶 1片
花椒 1中勺 小茴香 1小勺
土豆淀粉 3大勺 盐 2中勺
味道美臻品特级生抽 2大勺 六月鲜特级酱油 1大勺
白胡椒粉 1大勺 黑胡椒粉 1大勺
花椒粉 1中勺 葱 半个

暖胃牛肉胡辣的做法

#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解1

步骤1

准备好全部食材：泡好的海带切丝，泡好的黄花菜切段，泡发的木耳切丝，面筋切丁，豆腐皮切丝，牛肉切丁，泡好的花生米，葱切葱花，香料，3大勺土豆淀粉放入碗中加水搅拌均匀备用
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解2

步骤2

起锅烧油，放入花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，炸出香味
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解3

步骤3

捞出香料放入葱花炒香
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解4

步骤4

加入纯净水
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解5

步骤5

水开下入花生米，面筋，海带，黄花菜，木耳煮10分钟左右
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解6

步骤6

加豆皮，牛肉再煮2到3分钟左右
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解7

步骤7

加入2中勺盐
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解8

步骤8

加入2大勺味道美臻品特级生抽
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解9

步骤9

加入1大勺六月鲜特级酱油调色
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解10

步骤10

加入1中勺花椒粉，1大勺白胡椒粉，1大勺黑胡椒粉调味
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解11

步骤11

然后少量多次加入淀粉水勾芡
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解12

步骤12

汤汁熬成浓稠透明状即可
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解13

步骤13

关火盛出加入香油，撒上葱花
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解14

步骤14

盛入碗中
#精致一人食#寒冷冬夜‼️暖胃牛肉胡辣的做法图解15

步骤15

夜晚寒冷，一碗顺滑可口暖胃胡辣汤喝下去，浑身暖洋洋

暖胃牛肉胡辣的烹饪技巧

喜欢吃酸口的可以加一些香醋，爱吃辣的还可以加些辣椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-14

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
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