京酱肉丝

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何怼怼
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6月鲜葱伴侣甜面酱，很适合拿来做京酱肉丝，味道特别，酱香味特浓。
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京酱肉丝的用料

肉丝 300克 黄瓜 1根
葱白 适量 豆皮 2张
红椒 1个 葱伴侣六月鲜甜面酱 2勺
六月鲜红烧酱油 1勺 蕃茄酱 半勺
淀粉 适量

京酱肉丝的做法

#精致一人食#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

备好食材，肉切丝。用淀粉加一点点盐同肉丝拌在一起，用筷子搅一会。把肉腌制一下。
#精致一人食#京酱肉丝的做法图解2

步骤2

腌肉时，把葱白，黄瓜，辣椒切长条。
#精致一人食#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

锅里放一点油，把腌制好的肉丝炒熟。盛出备用。锅内在放油，放甜面酱、白糖、红烧酱油、蕃茄酱。少加一点水，熬至浓稠。放入炒熟的瘦肉丝，同酱汁翻拌均匀。
#精致一人食#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

豆皮用开水焯一下，去掉豆腥味。用豆皮卷上肉丝、黄瓜、葱白，红辣椒一起吃，口感更好。

京酱肉丝的烹饪技巧

肉丝腌制一下，会更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-14

©本菜谱的做法由 何怼怼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 炒 下酒菜 宴客菜
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