香辣牛肉酱拌面

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老方小雨

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一人食的时候，吃面最方便了，香辣牛肉酱拌面，肉有菜有主食，美味又营养！
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香辣牛肉酱拌面的用料

面饼 1块	鸡蛋 1个
虾仁 3只	豌豆少许
食用油少许	葱花少许
黑芝麻少许	香辣牛肉酱 2勺

香辣牛肉酱拌面的做法

步骤1

备好食材

步骤2

豌豆和虾仁洗净，用刀从虾背剖开去除虾线，然后加少许盐、葱末和料酒抓一抓，腌制几分钟

步骤3

汤锅中加入适量清水，水烧开后，把面饼和豌豆放进去，煮一分钟左右

步骤4

煮至面条散开，豌豆浮起，把腌好的虾仁放进去了，继续煮

步骤5

煮至虾仁变色，面条熟透就可以了，把面条、豌豆和虾仁捞起来放入碗中

步骤6

煮面条的同时，把炒锅烧热，倒入食用油，打入一个鸡蛋煎熟

步骤7

撒点葱花黑芝麻，最后再淋上2勺香辣牛肉酱

步骤8

拌一拌就可以开吃了，虾仁嫩滑

步骤9

面条Q弹，真的是香辣入味又好吃

香辣牛肉酱拌面的烹饪技巧

1、没有这种方便面饼，也可以用挂面、水面或手擀面，只是煮面时间稍长些，但味道是一样地好吃。 2、里面的配菜，可以根据自己喜好或是自家已有食材，随意增减和更换的。 3、如果没有两个灶头，可以同时操作的话，建议先煎蛋再煮面；要不然煮好面再煎鸡蛋的话，面条成坨了，就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-14

©本菜谱的做法由老方小雨编写，未经授权不得转载

老方小雨

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