暖暖的红焖牛肉煲

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每到冬季，暖心暖胃菜都是餐桌上的主打菜，牛肉就是我的首选，味道鲜美，强身健体，上好的牛肋条，肥瘦相间，炖上一大锅，一袋一袋装好放入冰箱冷冻，用来烩菜、煲汤都是妥妥的，今天化冻了一袋，做了红焖牛肉煲，家人都非常喜爱，土豆和胡萝卜充分吸收了香浓的汤汁，绵软入味，大块的牛肉让人食欲大好。
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红焖牛肉煲的用料

熟牛肉 400克 番茄 2个
胡萝卜 1根 土豆 350克
紫色洋葱 1个 食用油 1汤匙
盐 5克 胡椒粉 0.5克

红焖牛肉煲的做法

#我心中的冬日限定#暖暖的红焖牛肉煲的做法图解1

步骤1

炖熟的牛肉块，取出400克。
#我心中的冬日限定#暖暖的红焖牛肉煲的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜，洋葱切块备用。
#我心中的冬日限定#暖暖的红焖牛肉煲的做法图解3

步骤3

番茄去皮切块。
#我心中的冬日限定#暖暖的红焖牛肉煲的做法图解4

步骤4

起油锅放入食用油加热，放入土豆翻炒。
#我心中的冬日限定#暖暖的红焖牛肉煲的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜翻炒断生。
#我心中的冬日限定#暖暖的红焖牛肉煲的做法图解6

步骤6

将炖好的牛肉和汤汁一起倒入锅中。
#我心中的冬日限定#暖暖的红焖牛肉煲的做法图解7

步骤7

放入番茄大火烧开，转中小火煲。
#我心中的冬日限定#暖暖的红焖牛肉煲的做法图解8

步骤8

所有食材软烂入味，汤汁浓稠，加入盐调味。
#我心中的冬日限定#暖暖的红焖牛肉煲的做法图解9

步骤9

放入洋葱，增加香味。
#我心中的冬日限定#暖暖的红焖牛肉煲的做法图解10

步骤10

洋葱翻拌断生，大火收汁，关火出锅。
#我心中的冬日限定#暖暖的红焖牛肉煲的做法图解11

步骤11

上桌即食。

红焖牛肉煲的烹饪技巧

盐量按自己口味添加。 加入两个番茄，增加酸酸的味道，清新解腻更有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-15

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 电器 冰箱 酸 茄汁味
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