肉末冬瓜

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肉末冬瓜的用料

冬瓜 300克 猪肉末 100克
葱 5克 姜 5克
白胡椒粉 1茶匙 盐 适量
生抽 2勺 料酒 2勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
玉米淀粉 5克

肉末冬瓜的做法

肉末冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜300克，猪肉末100克
肉末冬瓜的做法图解2

步骤2

肉末中加入料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，姜末，胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右
肉末冬瓜的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮去瓤切片放入盘中
肉末冬瓜的做法图解4

步骤4

把肉末均匀的放在冬瓜上
肉末冬瓜的做法图解5

步骤5

水开后放入锅中
肉末冬瓜的做法图解6

步骤6

大火蒸15分钟
肉末冬瓜的做法图解7

步骤7

把盘中蒸出来的汤水倒入锅中
肉末冬瓜的做法图解8

步骤8

勾入5克玉米淀粉，可以根据自己的喜好增加咸淡
肉末冬瓜的做法图解9

步骤9

把煮好的芡汁浇在上面就可以了

肉末冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-17

©本菜谱的做法由 美丽人生的温柔 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 晚餐
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