山楂糕

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依依小菲菲
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没啥故事就是山楂太多了

山楂糕的用料

新鲜山楂果 1000g 冰糖 250g
柠檬 小半个 苹果 半个

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂放盐水浸泡一下，洗干净
山楂糕的做法图解2

步骤2

锅里烧水，放入山楂煮熟～放几片柠檬～不容易老化变色
山楂糕的做法图解3

步骤3

山楂去籽去蒂，加苹果，和柠檬，放入料理机
山楂糕的做法图解4

步骤4

把混合物打碎，打成泥
山楂糕的做法图解5

步骤5

把山楂泥倒入锅中，加糖，翻炒
山楂糕的做法图解6

步骤6

一定要不断的翻炒，不断的翻炒，熬呀嗷～不能离开，会糊底的～
山楂糕的做法图解7

步骤7

翻炒到铲子可以挂住，不流动，就可以了，装到准备好的盒里就行了，自然凉凉就行，或者放到冰箱里，隔天就可以了

山楂糕的烹饪技巧

北方这个天自然放凉就可以成型了，倒扣出来就是山楂糕 抄的稍微欠点的时候，可以盛出一下，做山楂酱用，冲水喝，或者抹面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-17

©本菜谱的做法由 依依小菲菲 编写，未经授权不得转载
分类： 北京菜 煮 私房菜 零食
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