锡纸肉沫豆腐

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锡纸肉沫豆腐的用料

嫩豆腐 一块 里脊肉 200g
蒜 1瓣 葱 2根
白芝麻 适量 东古叉烧酱 一勺
东古金庄一品鲜酱油 一勺 东古上等蚝油 一勺
孜然粉 适量 五香粉 适量
辣椒面 适量 白糖 适量

锡纸肉沫豆腐的做法

锡纸肉沫豆腐的做法图解1

步骤1

洋葱切粒 蒜切碎 猪肉切小块，放入搅拌机搅成肉末
锡纸肉沫豆腐的做法图解2

步骤2

锅里烧油把蒜末炸了捞出备用，锅里留点油倒入肉末炒至变色、加入1勺半东古金庄一品鲜酱油、半勺盐、一勺白糖翻炒均匀
锡纸肉沫豆腐的做法图解3

步骤3

把豆腐放入锡纸盘中，用刀划开
锡纸肉沫豆腐的做法图解4

步骤4

接着调一碗酱料：碗里放入洋葱粒，加入东古叉烧酱、东古上等蚝油、孜然粉、五香粉、辣椒面各一勺，盐、白糖半勺、把白芝麻和刚刚炸好的蒜都倒进去、加入小半碗水搅合
锡纸肉沫豆腐的做法图解5

步骤5

把酱料浇到豆腐上、再加入小半碗水，放入烤箱230°烤15分钟
锡纸肉沫豆腐的做法图解6

步骤6

15分钟后，把肉末倒入锡纸盘中，剩余的酱料全都浇到肉末上，然后封上锡纸，再放入烤箱烤20分钟即可
锡纸肉沫豆腐的做法图解7

步骤7

香，超级下饭！

锡纸肉沫豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载
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