改良版照烧鸡腿

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照烧鸡腿的用料

鸡腿 3只 胡萝卜 一根
料酒（腌鸡腿） 1勺 黑胡椒粉（腌鸡腿） 1/2小匙
食用油（腌鸡腿） 1/2勺 盐（腌鸡腿） 少许
料酒（照烧汁） 2勺 生抽（照烧汁） 1勺
老抽（照烧汁） 1勺 蚝油（照烧汁） 1勺
蜂蜜（照烧汁） 1勺

照烧鸡腿的做法

改良版照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨切小块，料酒盐胡椒腌制，土豆胡萝卜切滚刀块（有西兰花的可以再放点西兰花，我忘买了）
改良版照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

锅内少许油，炒土豆
改良版照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

土豆基本熟时，再放胡萝卜炒熟，倒入碟中
改良版照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

锅中放油炒鸡块，熟后倒入照烧汁，小火盖盖焖3分钟，然后倒入土豆胡萝卜，再闷两三分钟。
改良版照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

盛入盘中

照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-18

©本菜谱的做法由 mochou 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 粤菜 下酒菜 宴客菜
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