红薯面包卷

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简单又好吃的红薯面包卷~

红薯面包卷的用料

高筋面粉 140克 红薯泥 60克
纯牛奶 80毫升 白糖 20克
干酵母 3克 3克
椰子油 10克

红薯面包卷的做法

红薯面包卷的做法图解1

步骤1

红薯蒸熟压成泥,除了椰子油,所有材料一起揉成团,揉面到不粘手时加椰子油
红薯面包卷的做法图解2

步骤2

揉面后盖上保鲜膜室温发酵15分钟
红薯面包卷的做法图解3

步骤3

待面团发酵至两倍大
红薯面包卷的做法图解4

步骤4

面团排气后均匀分成6个
红薯面包卷的做法图解5

步骤5

用擀面杖将面团擀成长条
红薯面包卷的做法图解6

步骤6

两边对折,分别从两端往中间卷
红薯面包卷的做法图解7

步骤7

完成,6个排开放置
红薯面包卷的做法图解8

步骤8

烤箱设置发酵30分钟,烤箱内再放一碗水
红薯面包卷的做法图解9

步骤9

发酵完成表面撒上面粉,再随意化两刀。设置烤箱温度180度,上下火中层20分钟左右
红薯面包卷的做法图解10

步骤10

完成!

红薯面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-19

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