香菇油菜包子

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马小厨77
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素食包子的天花板香菇油菜包子。双十一买的竹蒸屉首秀。热爱厨具热爱美食热爱生活，这就是眼下我的生活。

香菇油菜包子的用料

小油菜 1000克 香菇 250克
豆腐干 250克 葱 半根
盐 适量 味精 适量
猪油 适量 植物油 适量
蚝油 适量 面粉 500克
温水 260克 泡打粉 5克
酵母 5克

香菇油菜包子的做法

香菇油菜包子的做法图解1

步骤1

小油菜焯水过凉水切碎备用。
香菇油菜包子的做法图解2

步骤2

香菇、豆腐干切丁。
香菇油菜包子的做法图解3

步骤3

锅中加植物油和猪油翻炒香菇丁、豆腐干丁，依次加入蚝油、盐、味精调味。
香菇油菜包子的做法图解4

步骤4

拌入小油菜最后撒上葱花馅就调好了。
香菇油菜包子的做法图解5

步骤5

面发好后排气分成大约25-30克一个小剂子。
香菇油菜包子的做法图解6

步骤6

一共包了25个包子，现在天气冷包子包好后醒大约30分钟。
香菇油菜包子的做法图解7

步骤7

蒸锅上气后蒸10-15分钟。
香菇油菜包子的做法图解8

步骤8

皮薄馅大。

香菇油菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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