老谭酸菜鱼

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老谭酸菜鱼的用料

姜 适量 橄榄油/植物油 适量
白糖 一勺 小米椒 两个
青鱼 1条 老谭酸菜鱼调料 1包
水 1000克 香菜 2根
老姜 4片 料酒 4勺

老谭酸菜鱼的做法

#我心中的冬日限定#老谭酸菜鱼的做法图解1

步骤1

准备好材料，青鱼洗净切片
#我心中的冬日限定#老谭酸菜鱼的做法图解2

步骤2

葱切段，老姜切片，倒料酒，倒入腌鱼包，抓拌均匀，腌制10分钟
#我心中的冬日限定#老谭酸菜鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒油
#我心中的冬日限定#老谭酸菜鱼的做法图解4

步骤4

将酸菜包和调料包倒入锅中，炒香
#我心中的冬日限定#老谭酸菜鱼的做法图解5

步骤5

加入水，大火煮开
#我心中的冬日限定#老谭酸菜鱼的做法图解6

步骤6

煮出酸菜的香味
#我心中的冬日限定#老谭酸菜鱼的做法图解7

步骤7

下入鱼块
#我心中的冬日限定#老谭酸菜鱼的做法图解8

步骤8

切小米辣，葱绿，香菜
#我心中的冬日限定#老谭酸菜鱼的做法图解9

步骤9

鱼肉煮3/4分钟就好了，不需煮很长时间，会断裂
#我心中的冬日限定#老谭酸菜鱼的做法图解10

步骤10

撒上小米辣，香菜和小葱就好了
#我心中的冬日限定#老谭酸菜鱼的做法图解11

步骤11

成品
#我心中的冬日限定#老谭酸菜鱼的做法图解12

步骤12

成品

老谭酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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