自制豆花

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阿米叔叔
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在老家买不到豆花，一直心心念念的味道，今天终于吃到了。

自制豆花的用料

黄豆 150克 豆腐王 1包
水 1200ml

自制豆花的做法

自制豆花的做法图解1

步骤1

黄豆提前一晚泡发
自制豆花的做法图解2

步骤2

150克黄豆加1200毫升水，打成豆浆
自制豆花的做法图解3

步骤3

过滤干净豆渣
自制豆花的做法图解4

步骤4

煮开后计时6-8分钟
自制豆花的做法图解5

步骤5

期间撇去浮沫
自制豆花的做法图解6

步骤6

放凉2分钟，夹去腐皮，别丢可好吃了
自制豆花的做法图解7

步骤7

一包豆腐王 加30毫升温水化开
自制豆花的做法图解8

步骤8

化开
自制豆花的做法图解9

步骤9

冲入豆浆 盖起来闷20分钟
自制豆花的做法图解10

步骤10

最后按自己口味加糖或者生抽 我这里是加了切碎的榨菜 还有香菜

自制豆花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 阿米叔叔 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 煮 小吃 电器 锅具
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