龙虾两吃

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A&YONG
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最近胃又罢工了，搞的一点食欲都没有，冰箱里还有一只龙虾，个头不大，于是弄了几头虾一起倒腾个晚餐吧，来咯 走位

龙虾两吃的用料

澳洲花龙虾 1只 虾 7只
淡奶 三分之一罐 黄油 50克
糖 2克 蒜沫 少许
洋葱沫 少许 白糖 1勺
葱 3根 料酒 2勺

龙虾两吃的做法

龙虾两吃的做法图解1

步骤1

龙虾转下头 身体部分对半切开去肚子，洗净切成如图块状 虾去壳虾线从背部划一刀，加胡椒粉料酒码味放置20分钟
龙虾两吃的做法图解2

步骤2

龙虾头切开去腮，切成麻将块
龙虾两吃的做法图解3

步骤3

码好味的龙虾以及虾加生粉抓匀
龙虾两吃的做法图解4

步骤4

油温180下龙虾，虾炸置
龙虾两吃的做法图解5

步骤5

炸至这样微黄即可，喜欢香脆可以回锅复炸一次
龙虾两吃的做法图解6

步骤6

起锅放少许油烧热，加入黄油炒至化开加入淡奶，糖，味精，少许盐，中火熬至绸
龙虾两吃的做法图解7

步骤7

中火熬至绸状即可
龙虾两吃的做法图解8

步骤8

然后将炸好的龙虾块和虾倒进去快速翻炒一分钟
龙虾两吃的做法图解9

步骤9

起锅啦，哈喇子已经流了一勺子了
龙虾两吃的做法图解10

步骤10

赶紧趁小黑娃洗锅的时候剁好洋葱和蒜（家里没有葱了有点加葱沫就更完美了）
龙虾两吃的做法图解11

步骤11

锅来了 烧油爆香葱蒜沫，然后下炸好的龙虾头
龙虾两吃的做法图解12

步骤12

炒出香味加入椒盐快速翻炒几下加葱即可出锅
龙虾两吃的做法图解13

步骤13

奶油龙虾先上桌
龙虾两吃的做法图解14

步骤14

椒盐龙虾头闪亮登场
龙虾两吃的做法图解15

步骤15

开吃

龙虾两吃的烹饪技巧

奶油熬制时注意要顺时针搅动，不然容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-20

©本菜谱的做法由 A&YONG 编写，未经授权不得转载
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