南瓜蛋饼 9+宝宝辅食

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南瓜中的营养成分很多,也比较全面,如维生素B、维生素C、胡萝卜素、铁磷。 南瓜中含有八种氨基酸,为人体所必需,还有幼儿所需的组氨酸,其中丰富的亚麻油酸、卵磷脂和硬脂酸能够促进婴幼儿大脑的发育和骨骼的发育。 今天用南瓜做个鸡蛋饼,软糯香甜,黑芝麻可加可不加,1岁以上吃可以少加点糖。

南瓜蛋饼的用料

鸡蛋 1个 南瓜 1块
面粉 2勺 热炒油 适量
黑芝麻 适量

南瓜蛋饼的做法

南瓜蛋饼 9+宝宝辅食的做法图解1

步骤1

南瓜切块蒸熟压泥+鸡蛋+面粉。 南瓜蒸熟后出的水需要倒掉,水分太大容易不成型。
南瓜蛋饼 9+宝宝辅食的做法图解2

步骤2

搅拌均匀,辅食锅刷油倒入南瓜糊。 搅拌好的南瓜糊的状态稍微浓稠一点能流动的状态,面粉量自行加减。
南瓜蛋饼 9+宝宝辅食的做法图解3

步骤3

用铲子整理平整,上面撒一层黑芝麻,开小火煎制。
南瓜蛋饼 9+宝宝辅食的做法图解4

步骤4

一面定型翻面,两面煎熟即可。
南瓜蛋饼 9+宝宝辅食的做法图解5

步骤5

出锅切成方便宝宝抓握的大小,开饭!

南瓜蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-11-21

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