蒜蓉菜心

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燕儿想飞
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广东的菜心特别出名，特别甜，今天我就做一道我们家自创的一道蒜蓉菜心。

蒜蓉菜心的用料

菜心 1把 大蒜 3瓣
油 适量 生抽 3汤匙
鸡粉 少许 盐 1勺
红薯粉 适量

蒜蓉菜心的做法

蒜蓉菜心的做法图解1

步骤1

菜心清洗干净，沥干
蒜蓉菜心的做法图解2

步骤2

蒜切好
蒜蓉菜心的做法图解3

步骤3

锅中放水煮3-5分钟，直菜心8分熟
蒜蓉菜心的做法图解4

步骤4

捞出来沥干水份
蒜蓉菜心的做法图解5

步骤5

锅中放油，加入蒜爆香
蒜蓉菜心的做法图解6

步骤6

准备红薯粉调成浆水
蒜蓉菜心的做法图解7

步骤7

锅中放入盐，酱油，蚝油，红薯粉浆水
蒜蓉菜心的做法图解8

步骤8

淋在菜心上即可上桌品尝了

蒜蓉菜心的烹饪技巧

因为我调酱料时放了酱油，所以出来的成果有一些黑乎乎不美观，但味道是不错的，建议要美观的话，可以不要放酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 燕儿想飞 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 炒 下酒菜 锅具
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