茶叶蛋

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AAA~聪
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茶叶蛋的用料

鸡蛋 12个 茶叶 适量
生抽 1勺 老抽 1勺
味极鲜 4勺 盐 20克
鸡精 2勺 枸杞 100克

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

第一步 先把鸡蛋煮熟
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

第二步 煮茶叶汤。加入生抽，味极鲜，老抽，盐，鸡精，茶叶，枸杞，大火煮开
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

第三步 把煮好的鸡蛋敲破
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

第四步 把鸡蛋放锅里 小火煮几分钟
茶叶蛋的做法图解5

步骤5

第五步 煮开，关火，完成。第二天就可以吃了，喜欢重口味的，多放点盐。

茶叶蛋的烹饪技巧

鸡蛋一定先煮熟，敲碎，要不然锅里不是鸡蛋皮就是煮炸的鸡蛋液，重复加热的时候也不方便。味极鲜要多放一点，提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 AAA~聪 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 下酒菜 宴客菜 锅具
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