蒜黄炒蛋

蒜黄炒蛋

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家常菜也可以很香～

蒜黄炒蛋的用料

蒜黄 一大把 鸡蛋 3个
盐，鸡精 适量 耗油 适量
生抽 2勺 香油 少量

蒜黄炒蛋的做法

蒜黄炒蛋的做法图解1

步骤1

切好，根和叶分开放
蒜黄炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋先煎好备用
蒜黄炒蛋的做法图解3

步骤3

放入蒜黄根大火翻炒5秒
蒜黄炒蛋的做法图解4

步骤4

放入蒜黄叶，加入盐，生抽，耗油，翻炒均匀
蒜黄炒蛋的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋，翻炒均匀
蒜黄炒蛋的做法图解6

步骤6

加油适量香油
蒜黄炒蛋的做法图解7

步骤7

出锅啦～

蒜黄炒蛋的烹饪技巧

1.蒜黄中含有大量的胡萝卜素、核黄素等营养物质。同时，还含有大量的姜辣素，具有健脾消食、行气的功效。蒜黄还具有很强的杀菌作用，可多食。 2.根叶分开炒可以少汤。 3.整个过程大火翻炒，快速出锅，味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-21

©本菜谱的做法由 雪大大美味生活 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒
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