蔬菜小奶包

蔬菜小奶包

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很多宝宝不喜欢吃蔬菜，可愁坏了宝妈们，可能是你的打开方式不对。之前我做过一款南瓜手指包就很受小朋友欢迎，试试像我这样把蔬菜藏进小奶包里，轻松打开宝宝食欲，“只要思想不滑坡，办法总比困难多”，这句话用来形容做宝宝辅食的心态再合适不过啦。 小巧可爱的手指小奶包，奶香绵软，很适合做给宝宝当早餐。

蔬菜小奶包的用料

中筋面粉 180g 配方奶 100g
菠菜叶 30g 胡萝卜 20g
酵母 2g

蔬菜小奶包的做法

蔬菜小奶包的做法图解1

步骤1

01.菠菜焯下水去除草酸，捞出切成细细的菜末。
蔬菜小奶包的做法图解2

步骤2

02.把胡萝卜同样也切成小碎丁后加入刚刚处理好的菜末中，再加入配方奶。（Tips：这个配方奶你可以用温热一点的，大概30℃左右，能够激发酵母活性，这样冬天温度比较低的时候发酵起面团会更快）
蔬菜小奶包的做法图解3

步骤3

03.放入酵母，用筷子充分搅拌均匀。再加面粉，用筷子搅拌成絮状后下手揉成不粘手的面团。
蔬菜小奶包的做法图解4

步骤4

04.盖上保鲜膜，发酵至两倍大，大约需45分钟，冬天室温低需要60分钟左右。取出排气后揉成长条，然后切成约15克一个的小剂子。
蔬菜小奶包的做法图解5

步骤5

05.再搓成两头尖，中间圆鼓鼓的小条状，搓形状这一部分就可以任你们天马行空啦，自己和宝宝喜欢啥形状做搓成啥样。
蔬菜小奶包的做法图解6

步骤6

06.冷水放入蒸锅中，加盖先醒发15分钟，再开大火蒸12分钟，关火后焖2分钟就可以出锅了。
蔬菜小奶包的做法图解7

步骤7

一口清淡蔬菜包，再加一杯热牛奶顺势入口，简单温暖的早晨，舒服又满足。 小奶包一次可以多做一点，当做一家人的早餐包，吃不完的放冰箱冷藏，可以放3天左右。

蔬菜小奶包的烹饪技巧

工具：蒸锅 熟练耗时：45分钟 适合对象：对食材不过敏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-22

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 锅具 蒸锅 清淡
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