鲜蔬荟鸡蛋豆腐

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鲜蔬荟鸡蛋豆腐的用料

鸡蛋 3个 老豆腐 半块
黑木耳 1小把 火腿肠 1根
娃娃菜 1颗 蚝油 3勺
生抽 1.5勺 淀粉 2勺
白糖 2勺 盐 适量

鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法

鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法图解1

步骤1

黑木耳泡发洗净撕碎，火腿切片，娃娃菜洗净切块备用
鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法图解2

步骤2

老豆腐切成薄三角形两面煎金黄夹起放入盘中备用
鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法图解3

步骤3

三颗鸡蛋煎成荷包蛋
鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法图解4

步骤4

用铲子斩块
鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法图解5

步骤5

加入开水大火煮，放入煎好的老豆腐煮至汤色变白，汤会更鲜
鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法图解6

步骤6

放入切好的娃娃菜火腿和木耳盖上锅盖一起煮
鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法图解7

步骤7

用蚝油生抽盐，白糖调酱汁
鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法图解8

步骤8

当所有菜煮熟之后加入调好的酱汁
鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法图解9

步骤9

翻拌一下再焖煮一下
鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法图解10

步骤10

开盖收汁，加入调好的水淀粉使汤汁浓稠即可
鲜蔬荟鸡蛋豆腐的做法图解11

步骤11

装盘撒上葱花，秋冬天来上一盘是即暖和又鲜美还不容易上火

鲜蔬荟鸡蛋豆腐的烹饪技巧

煎完鸡蛋后一定加开水！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-23

©本菜谱的做法由 HAPPY DAY电电 编写，未经授权不得转载
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