槐花包子

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每年有槐花的理解都要采摘一些，去年采摘的槐花直接冻冰箱里，现在拿出来依然清香美味！

槐花包子的用料

包子皮食材 面粉 750g
发酵粉 5g 糖 10克
水 390g 包子馅食材
槐花 三团 肉馅 500克
粉条 1把 生姜 25g
小葱 5根 十三香 6g
花椒粉 2g 盐 10g
鸡精 5g 老抽 5g
香油 5g 食用油 适量
黄豆酱 2勺 甜面酱 1勺

槐花包子的做法

槐花包子的做法图解1

步骤1

面粉加白糖酵母温水和面团，发酵至两倍大！
槐花包子的做法图解2

步骤2

冷冻的槐花解冻洗干净，焯水过凉挤干水份备用！
槐花包子的做法图解3

步骤3

买来的肉，打成肉沫
槐花包子的做法图解4

步骤4

锅里放少许的油，把肉沫放进去炒，出油后加姜末，生抽，老抽，少许料酒，白糖，黄豆酱，甜面酱翻炒，加少许水炒香备用
槐花包子的做法图解5

步骤5

放进去槐花，加鸡精，拌匀
槐花包子的做法图解6

步骤6

粉条泡发好，煮熟捞出来剁碎放盆里，加香油，生抽老抽，花椒粉，十三香拌一下再跟肉馅拌匀
槐花包子的做法图解7

步骤7

面发好，拿出来，案板上撒面粉揉面排气
槐花包子的做法图解8

步骤8

揉条，下剂子
槐花包子的做法图解9

步骤9

擀皮
槐花包子的做法图解10

步骤10

把多多的馅放上去
槐花包子的做法图解11

步骤11

顺着捏过去
槐花包子的做法图解12

步骤12

包好了
槐花包子的做法图解13

步骤13

包好后二次醒发十分钟，一个个馅料十足很是诱人
槐花包子的做法图解14

步骤14

锅里放水烧开，大火蒸10分钟闷一分钟，出锅，热气腾腾的包子出锅了！
槐花包子的做法图解15

步骤15

白白的很漂亮，很松软
槐花包子的做法图解16

步骤16

开始吃吧，再这个季节吃上一口槐花包子，真的美味的很
槐花包子的做法图解17

步骤17

冰箱里还有冷冻的柳絮，下次做柳絮包子，也是大自然的恩赐啊

槐花包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-23

©本菜谱的做法由 XAP小阿培 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食 包子
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