深夜食堂一砂锅鱼粥

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最近几天冷空气来临，好像有点冬天的感觉，坐着坐着怎就饿了呢，某人说，可否来点暖心暖胃的夜宵？好吧，晚上剩点米饭，鱼肉做成酸菜鱼，剩下鱼腩鱼头，马上安排上一道营养丰富鱼粥吧，养心养胃、不油不腻，好消化，即使夜宵，对胃肠也毫无负担哦。
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深夜食堂一砂锅鱼粥的用料

桂花鲈鱼 100克 姜 4片
米饭 1碗 冬瓜 30克
鸡毛菜 30克 油 10克
酱油 5克

深夜食堂一砂锅鱼粥的做法

#我心中的冬日限定#深夜食堂一砂锅鱼粥的做法图解1

步骤1

经常去某家鱼粥店喝鱼粥，搭配油条，特香特好吃。明厨亮灶，偷偷看了几眼，也来做个夜宵给老公吃吧，正好材料也都是现成的。
#我心中的冬日限定#深夜食堂一砂锅鱼粥的做法图解2

步骤2

热油下姜片，煎鱼。
#我心中的冬日限定#深夜食堂一砂锅鱼粥的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄。
#我心中的冬日限定#深夜食堂一砂锅鱼粥的做法图解4

步骤4

冬瓜也煎一下。
#我心中的冬日限定#深夜食堂一砂锅鱼粥的做法图解5

步骤5

加水煮至浓白。
#我心中的冬日限定#深夜食堂一砂锅鱼粥的做法图解6

步骤6

放入米饭煮开。
#我心中的冬日限定#深夜食堂一砂锅鱼粥的做法图解7

步骤7

下点生抽。
#我心中的冬日限定#深夜食堂一砂锅鱼粥的做法图解8

步骤8

加入鸡毛菜。
#我心中的冬日限定#深夜食堂一砂锅鱼粥的做法图解9

步骤9

将油条泡在汤中2秒，然后开吃，非常香哦！暖暖的鱼粥，太鲜美了。

深夜食堂一砂锅鱼粥的烹饪技巧

鱼煎下可去腥，冬瓜煎一煎，汤会变浓白，非常好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载
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