南瓜奶酪挞

南瓜奶酪挞

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Kiri凯芮
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在西方的万圣节跟感恩节，餐桌上永远都少不了南瓜的身影。甜而不腻、奶香十足，烤鸡我要，南瓜味的小甜品我也要！ 今天为大家带来的南瓜奶酪挞，挞皮金黄酥脆，每一口的焦香都刚刚好，加了Kiri的挞心细腻柔软，奶酪的香味与南瓜的丝滑交融，味蕾仿佛踩在云端上起舞。 在这个浪漫又有意义的感恩节，将小小南瓜挞送给爱的人吧，感恩上天赐予我们天然的美味，也祝愿每个心愿都悄悄绽放哦。

南瓜奶酪挞的用料

# 挞皮 # 低筋面粉 75g
糖粉 25g 黄油 45g
蛋黄 1个 #挞液 #
Kiri奶油芝士 100g 南瓜 100g
白砂糖 20g 盐 适量
蜂蜜 1大勺 鸡蛋液 30g
淡奶油 35g 玉米淀粉 1小勺

南瓜奶酪挞的做法

南瓜奶酪挞的做法图解1

步骤1

黄油从冷藏室内取出后，切小块
南瓜奶酪挞的做法图解2

步骤2

放入低筋面粉、糖粉、用手指将面粉和黄油搓至碎沙状
南瓜奶酪挞的做法图解3

步骤3

加入蛋黄，以切拌方式将其拌在一起
南瓜奶酪挞的做法图解4

步骤4

揉成面团，放入冰箱松弛1小时以上
南瓜奶酪挞的做法图解5

步骤5

面皮从冰箱取出回温至软，铺在模具上，用擀面杖擀掉多余部分，用叉子在底部叉小洞

步骤6

烤箱预热180度，烤制20-25分钟，取出放凉
南瓜奶酪挞的做法图解7

步骤7

制作挞液，南瓜去皮切块后，放入微波炉大火加热5分钟
南瓜奶酪挞的做法图解8

步骤8

Kiri奶油芝士室温软化
南瓜奶酪挞的做法图解9

步骤9

鸡蛋、蜂蜜、热南瓜、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖和盐加入料理机，搅拌成泥
南瓜奶酪挞的做法图解10

步骤10

过筛倒入挞皮中，170度烘烤20-25分钟
南瓜奶酪挞的做法图解11

步骤11

完成！

南瓜奶酪挞的烹饪技巧

方子是两个四寸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 Kiri凯芮 编写，未经授权不得转载
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