韩式拌面

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吃面我最喜欢的就是炸酱面和油泼面这类的干拌面，韩式拌面也是干拌面的一种，偶尔换换花样，吃个色彩缤纷。
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韩式拌面的用料

挂面 1人份 鸡蛋 1个
洋葱 小半个 西兰花 适量
油菜 适量 胡萝卜 适量
肉沫 适量 六月香辣椒酱 1大勺
好人家火锅底料 四份之一块 植物油 1点
香菜 半根

韩式拌面的做法

#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式拌面的做法图解1

步骤1

准备好食材，豆芽，小油菜，西兰花焯水过凉，洋葱，胡萝卜，香菜直接切好备用。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式拌面的做法图解2

步骤2

平底锅内加一点点植物油，再来四分之一块好人家牛油火锅底料（能吃辣的多放）。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式拌面的做法图解3

步骤3

待油温升高来一点洋葱生抽爆锅。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式拌面的做法图解4

步骤4

放入肉沫翻炒，再来一勺六月香辣椒酱，爆锅时不要放酱，容易糊锅，加入适量盐，一点清水，翻炒至肉沫成熟。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式拌面的做法图解5

步骤5

喷香的肉沫炒好了，炒肉沫的同时别忘烧开水煮面哦！煮面时别忘煎一个太阳蛋。
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式拌面的做法图解6

步骤6

面条煮好之后过凉水后放入大碗中，然后把鸡蛋，肉沫，蔬菜放入碗中，好吃好看的韩式拌面就可以开吃啦！

韩式拌面的烹饪技巧

炒肉沫注意肉沫快好时再放酱，爆锅时放酱容易糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-24

©本菜谱的做法由 彭豆美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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