兰州特色糖排骨

兰州特色糖排骨

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做蛋糕的韩某某
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色泽诱人，味道酸甜可口，入口有嚼劲，非常解馋的一道菜，小时候最爱吃妈妈做的糖排骨

兰州特色糖排骨的用料

红曲米粉 5克 白砂糖 60克
小排 500克 葱 适量
姜 少许 盐 适量
蔬菜粉 适量 醋 适量

兰州特色糖排骨的做法

兰州特色糖排骨的做法图解1

步骤1

小排凉水下锅焯水清洗备用
兰州特色糖排骨的做法图解2

步骤2

小排焯水的时候放点生姜去腥
兰州特色糖排骨的做法图解3

步骤3

排骨放一旁备用，锅中烧水放白砂糖，搅匀融化
兰州特色糖排骨的做法图解4

步骤4

再放入称好的红曲粉
兰州特色糖排骨的做法图解5

步骤5

搅匀融化
兰州特色糖排骨的做法图解6

步骤6

烧开倒入焯好的排骨
兰州特色糖排骨的做法图解7

步骤7

用锅铲拨拉一下均匀散开
兰州特色糖排骨的做法图解8

步骤8

盖盖烧开煮十五分钟左右开盖加一点盐，加一点蔬菜粉，拨拉拨拉防止粘锅上色不均匀，
兰州特色糖排骨的做法图解9

步骤9

煮30分钟后这个状态就可以了，出锅前，沿着锅边淋适量的醋，拌匀，关火装盘
兰州特色糖排骨的做法图解10

步骤10

色泽诱人，香气扑鼻，舒适过瘾

兰州特色糖排骨的烹饪技巧

很简单的一道菜，健康又解馋，全程都是用煮的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-25

©本菜谱的做法由 做蛋糕的韩某某 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜
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