排骨卤豆腐，好吃停不下

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豆腐和排骨一起卤，浓郁香醇，好吃停不下来

排骨卤豆腐的用料

豆腐 1块 排骨 随意
香料（八角，香叶，白果香） 少许 六月鲜轻盐昆布酱油 2勺
枸杞 随意 香菜 1根

排骨卤豆腐的做法

排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解1

步骤1

食材简单，但绝对美味
排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热，把切片的老豆腐依次码入锅里
排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解3

步骤3

煎至金黄再翻面，再煎至金黄
排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解4

步骤4

把焯过水洗净的排骨放入锅中，再把香料也放进去
排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解5

步骤5

放入适量红糖
排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解6

步骤6

1小勺老抽
排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解7

步骤7

把煎好的豆腐放进去
排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解8

步骤8

放入适量的清水烧开后再转小火炖30分钟
排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解9

步骤9

时间到，锅里还有较多的汁水，大火烧一会
排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解10

步骤10

放入六月鲜轻盐昆布酱油，烧一会，再收汁
排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解11

步骤11

放入枸杞
排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解12

步骤12

装盘，放入香菜点缀一下，美不美，馋不馋
排骨卤豆腐，好吃停不下的做法图解13

步骤13

成品图

排骨卤豆腐的烹饪技巧

卤豆腐用老豆腐不容易煎碎，如果喜欢吃滑嫩的，那就要南豆腐。我没加盐，如果喜欢口味重点，加盐随自己口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-27

©本菜谱的做法由 Hxj0102 编写，未经授权不得转载
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