藤椒鲜嫩鸡片

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不负筱食光
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超级喜欢藤椒味！因为它独特的辛香味道。在加入食物中，可以通过其本身的辛香麻辣来激发食物新的食物感官刺激，给人不一样的味觉。相比于其他没放的食物更有味道，特别是藤椒油做出来的美食非常的香！藤椒油不仅麻，更加香，味与味结合， 藤椒的出现真的是美食界的一道新味道！ 今天分享一道藤椒鲜嫩鸡片，一吃就上瘾的美味。肉质细嫩，麻辣味浓，让你食欲大增！
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藤椒鲜嫩鸡片的用料

鸡胸肉 2块 藤椒 一份
小葱 3根 洋葱 半个
凉拌酱油 4勺 料酒 1勺
小米椒 2个 豪吉藤椒油 适量
豪吉鸡精 1勺 姜 3片
盐 1勺

藤椒鲜嫩鸡片的做法

#清香麻爽秒入魂#藤椒鲜嫩鸡片的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
#清香麻爽秒入魂#藤椒鲜嫩鸡片的做法图解2

步骤2

鸡胸肉冷水下锅，放姜片，小葱，盐、料酒，大火煮开后关火焖20分钟，鸡汤不要丢还要做料汁用。把煮好的鸡胸肉捞出放入冰水中浸泡。
#清香麻爽秒入魂#藤椒鲜嫩鸡片的做法图解3

步骤3

姜切末、小米椒切圈，小葱切段放入碗中。倒入凉拌酱油、豪吉鸡精、青藤椒，再放入刚才煮鸡胸肉的鸡汤，放入洋葱搅拌均匀。
#清香麻爽秒入魂#藤椒鲜嫩鸡片的做法图解4

步骤4

把浸泡好的鸡胸肉切片，码入锅中。
#清香麻爽秒入魂#藤椒鲜嫩鸡片的做法图解5

步骤5

淋入酱汁，再倒入适量豪吉藤椒油。让每片鸡胸肉都充分吸收酱汁。
#清香麻爽秒入魂#藤椒鲜嫩鸡片的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。
#清香麻爽秒入魂#藤椒鲜嫩鸡片的做法图解7

步骤7

上菜啦！味道鲜嫩中带着麻，吃一次就爱上它！
#清香麻爽秒入魂#藤椒鲜嫩鸡片的做法图解8

步骤8

小清新与重口味的都兼得藤椒鲜嫩鸡片，赶紧吃起来吧！

藤椒鲜嫩鸡片的烹饪技巧

关火低温焖熟，这样鸡胸肉肉质嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载

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