自制辣白菜

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莫陌沫默
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自制辣白菜的用料

白菜 1颗 苹果 半个
洋葱 半个 梨 半个
白萝卜 半个 韭菜 半把
虾皮 1把 蒜 5瓣
盐 10g 糖 10g
糯米粉 25g 细辣椒粉 50g
粗辣椒粉 50g

自制辣白菜的做法

#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解1

步骤1

一颗白菜切四瓣
#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解2

步骤2

撒盐腌制一晚上，每一层都要撒到
#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解3

步骤3

腌软后洗净
#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解4

步骤4

挤干水分
#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解5

步骤5

白萝卜切丝
#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解6

步骤6

苹果 梨 洋葱切块
#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解7

步骤7

洋葱 苹果 梨 蒜瓣切块后打成泥
#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解8

步骤8

水中加两勺糯米粉加热搅拌成米糊
#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解9

步骤9

搅拌成米糊后放入各种调料
#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解10

步骤10

放入辣椒粉 白萝卜丝 韭菜 虾皮 白糖 果蔬泥
#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解11

步骤11

抓拌均匀
#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解12

步骤12

抹在白菜上，每一层都要抹到
#我心中的冬日限定#自制辣白菜的做法图解13

步骤13

装盒发酵七天，发酵时间越长会越酸

自制辣白菜的烹饪技巧

过程细节多详细看视频教程！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-28

©本菜谱的做法由 莫陌沫默 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 午餐 晚餐 伊可新

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