家庭版健康烧麦

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永远做个小丫头！

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健康烧麦的用料

剩米饭/熟糯米 500g	七色糙米 250g
饺子皮适量	胡萝卜适量
青豌豆适量	干香菇(或鲜香菇) 适量
生抽 4勺	老抽 2勺
芝麻香油 2勺	五香粉适量
花椒面适量

健康烧麦的做法

步骤1

准备食材: 1.糯米与糙米提前浸泡一夜 2.胡萝卜切丁，香菇切丁与青豌豆一起煮一下。

步骤2

1.平底锅烧少许油，将香菇炒干，加入胡萝卜与青豌豆混合。 2.将混合的米饭上锅蒸20-30分钟，蒸熟的米饭与胡萝卜青豆香菇混合。 3.加入4勺生抽，2勺老抽，2勺芝麻香油，五香粉，花椒面等调味品混合均匀。

步骤3

1.将饺子皮用擀面杖擀成荷叶状，或者用手捏一下饺子皮周边一圈也可以。 2.取适量混合好的米饭，团成丸子，包如饺子皮中。然后规整一下形状就好。 3.上锅蒸15-20分钟，蒸熟以后拿出来放凉，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸一下就好了。

健康烧麦的烹饪技巧

1.为什么要加入糙米，因为纯糯米GI值比较高，加入糙米不仅可以平衡一下，而且还粗细搭配更健康。 2.建议糯米与糙米分开蒸，糯米蒸，糙米可以煮，因为糙米要硬一些。 3.蔬菜可以根据自己的喜好加入，玉米青笋等都可以，喜欢什么加什么。 4.没有加盐和耗油这些，我这个调味做出来味道比较淡，但是我觉得刚好，有点味道。我们家口味比较淡，味道重一点的可以按照自己的的去添加。 5.我这个量做出来还挺多的，大概得有40个或者更多一些，具体没有数，按照糯米与糙米的比例减少量。 6.建议早餐的时候搭配鸡蛋牛奶以及蔬菜一起吃哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

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