藤椒骨汤米线

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藤椒骨汤米线的用料

高汤部分 猪骨，鸡骨，牛骨
盐，鸡粉，糖，胡椒粉 底料部分
郫县豆瓣酱 火锅底料
冰糖 花椒
辣椒 蔬菜
米粉 肉类

藤椒骨汤米线的做法

#清香麻爽秒入魂#藤椒骨汤米线的做法图解1

步骤1

猪骨，鸡骨架，牛骨熬一锅高汤。熬开后加入盐，糖，鸡粉，胡椒粉调底味
#清香麻爽秒入魂#藤椒骨汤米线的做法图解2

步骤2

炒麻辣底料！锅内放油，炒香豆瓣酱，在加入火锅底料炒化
#清香麻爽秒入魂#藤椒骨汤米线的做法图解3

步骤3

放入干辣椒
#清香麻爽秒入魂#藤椒骨汤米线的做法图解4

步骤4

冰糖，花椒炒香
#清香麻爽秒入魂#藤椒骨汤米线的做法图解5

步骤5

炒好后超级香
#清香麻爽秒入魂#藤椒骨汤米线的做法图解6

步骤6

熬好的骨汤加一勺炒好的辣酱
#清香麻爽秒入魂#藤椒骨汤米线的做法图解7

步骤7

煮开后放入米粉或土豆粉，再依次加入肉类，青菜煮熟
#清香麻爽秒入魂#藤椒骨汤米线的做法图解8

步骤8

出锅时淋入豪吉藤椒油，
#清香麻爽秒入魂#藤椒骨汤米线的做法图解9

步骤9

太香啦

藤椒骨汤米线的烹饪技巧

因为骨汤部分和酱料部分有调味，所以煮粉时不需要其他调料，只需要淋入藤椒油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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