藤椒清拌苦菊

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不负筱食光
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有谁和我一样也非常喜欢藤椒味的吗！！！用豪吉藤椒油来拌的苦菊，做法简单，清热去火，爽口又解腻！
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藤椒清拌苦菊的用料

苦菊 1棵 熟花生米 适量
洋葱 半个 红辣椒 1个
豪吉藤椒油 1勺 豪吉鸡精 1勺
凉拌酱油 2勺 香醋 1勺
大蒜 5瓣 白糖 少许
盐 2克

藤椒清拌苦菊的做法

#清香麻爽秒入魂#藤椒清拌苦菊的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#清香麻爽秒入魂#藤椒清拌苦菊的做法图解2

步骤2

如果家中没有熟花生米，就凉油放入花生米，小火慢炒，炒的时候，一定要用锅铲不断的翻动花生米，让花生米受热均匀。炒到花生米噼噼啪啪的声音基本消失以后，说明花生就炒熟了，把火关掉，盛出晾凉备用即可。
#清香麻爽秒入魂#藤椒清拌苦菊的做法图解3

步骤3

苦菊切去根茎，洗净。切成小段，放入盘中。
#清香麻爽秒入魂#藤椒清拌苦菊的做法图解4

步骤4

红辣椒切丝，洋葱切丝，大蒜切末备用。
#清香麻爽秒入魂#藤椒清拌苦菊的做法图解5

步骤5

把切好的苦菊放入料理盆中，放入洋葱丝、红辣椒丝和大蒜末。
#清香麻爽秒入魂#藤椒清拌苦菊的做法图解6

步骤6

再加入少许盐、白糖、凉拌酱油、香醋、豪吉鸡精和豪吉藤椒油，把晾凉的花生米放进去，抓拌均匀即可。
#清香麻爽秒入魂#藤椒清拌苦菊的做法图解7

步骤7

清热去火，爽口又解腻。
#清香麻爽秒入魂#藤椒清拌苦菊的做法图解8

步骤8

尤其是放了豪吉藤椒油，清凉爽口，味道绝绝子！

藤椒清拌苦菊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载
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