奶油蛋糕卷

精品 独家
7581 浏览 102 收藏
收藏
✌😽✌加州巧克力
✌😽✌加州巧克力
＋ 关注

8月份搬入新家，一直没心思烘焙，孩子越大越有自己想法，也辛苦，晚上8点半网课结束，浅尝一下

奶油蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 色拉油 40克
酸奶 60克 低粉 52克
糖 60克 淡奶油 200克
糖 15克

奶油蛋糕卷的做法

奶油蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋白加糖，打发成小尖角
奶油蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄打散，加酸奶，色拉油，拌匀后，切3/1蛋白，搅拌均匀
奶油蛋糕卷的做法图解3

步骤3

均匀后倒入剩余的蛋白中，拌匀。烤箱190度预热10分钟
奶油蛋糕卷的做法图解4

步骤4

倒入铺了油纸的烤盘，震动后，烤箱190度15分钟。放凉后翻面
奶油蛋糕卷的做法图解5

步骤5

淡奶油加糖打发有纹路
奶油蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋糕斜切一刀，不能切断，抹奶油后卷起，放冰箱冷藏40分钟以上
奶油蛋糕卷的做法图解7

步骤7

切一刀，擦一下刀，这样蛋糕卷，切面干净。

奶油蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-29

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 蛋糕卷 烤
上传我做的这道菜

奶油蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶油蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 奶油蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活